食品机器人得到广泛应用——发那科机器人

大家都知道，食品行业是制造业的重要组成部分，也是机器人应用的重要市场。近年来，由于电子商务的快速发展，对粮食的需求不断增加。与此同时，食品生产和加工企业需要更高效，更灵活，同时提高了生产效率，还需要保证质量。为了这个变化更好地应对，以提高自身的竞争力，许多食品加工企业开始采用工业机器人来取代传统的生产模式。

工业机器人主要用于食品处理，加工，分拣，包装，码垛等任务，传统的生产模式，并带来更多的优势，如较低的劳动力成本，提高生产效率，降低材料损耗，确保产品的一致性和缩短交货等。首先，排序。对于巧克力，饼干，面包等烘焙糕点，粮食生产能力预机械要求，小的后续包装机械的生产能力。

但是，单纯依靠手工食品分类分拣，生产效率低，劳动强度大，卫生差，产品质量一致性差，很难保证产品的生产质量，也会影响企业的经济效益，使用分拣机器人可以很好地解决这类问题。一般来说，分拣机器人工作速度快、标准化，每分钟可达200次，分拣速度快、效率高，不仅大大提高了分拣效率，而且降低了劳动强度，节约了人工成本。

其次，包装。随着精，小批量包装食品的需求个性化，多样化的发展趋势是多样化越来越明显。作为食品包装机器人移动速度快，**定位，良好的柔韧性，和其它特性，可以实现各种包装相同的包装线的尺寸，大小，样式，和其它产品，只是*终用户调整的参数和工具的，以满足相应的工艺需求。因此，越来越多的机器人包装食品包装企业。

*后，码垛。 我们知道在食品工业中，机器人主要用于包装，码垛，分拣和加工，码垛机器人是*常用的部件之一，它占了所有食品制造机器人的50% 。 就市场规模而言，中国码垛机器人市场约为80亿，到2020年将达到160亿。 据了解，该码垛机器人不仅可以对20多种固定产品进行码垛，还可以根据需要添加码垛数据包，可以扩展100多个数据包，大大提高码垛效率。

此外，机器人也被用于餐饮业，从单一劳动力到取代“厨师”。据了解，国外已经出现了制作沙拉、披萨、汉堡甚至鸡尾酒的机器人，这些机器人从单一工作到集成工作。回头看，国内烹饪机器人、送餐机器人等都在“智慧餐厅”使用。它不仅提高了生产效率，而且有助于解决劳动力成本上升和年龄结构断裂造成的“劳动力短缺”问题。